Uscita didattica presso Azienda Agricola Autra

Scuola Primaria - classi seconde: gita di fine anno.

L'Autra è un'azienda agricola che nasce all'inizio degli anni ottanta localizzata nel comune di Savignone al confine con la Valbrevenna. Nel tipico ambiente dell'appennino ligure, tra boschi di querce e castagni, Alfredo con l'allevamento delle capre e delle vacche della razza bruna alpina ha iniziato la produzione di formaggio, lasciando che i propri animali si nutrissero  ai pascoli della zona con la duplice funzione di pulire prati e boschi altrimenti abbandonati e quella di fornire un’alimentazione naturale e biologica agli animali. Verso la fine degli anni ottanta partecipa alla mostra provinciale di vacche Cabannine nel cuore del  parco dell'Aveto e fu amore a prima vista: da allora  alleva  le vacche Cabannine e nel caseificio annesso .all’azienda agricola, trasforma il latte prodotto in formaggette e latticini.

Per maggiori informazioni: http://www.cabannina.it/allevatori/az-agricola-autra